基隆診所星期天暖暖診所感冒皮膚家醫科小兒科康合診所02-24592200

營養減肥的大原則：

一、限制脂肪。

二、限制穀類與糖。

三、確定蛋白質攝取。

四、口味宜清淡，少塩少醬。

五、補充維他命與礦物質。

六、每天量體重。

七、不要太極端的減肥法。

八、找到讓自己飽足的低卡食物。

九、飲食要營養均衡、方便多樣。

十、紅燈食品：含糖飲料、精緻食品、油膩食品、爽口食物。

餐前飽足法：

        吃飯前先喝開水、先吃高纖低熱量的青菜、

先吃高蛋白質高飽足感的蛋白質，使得吃飯的胃納量先被佔據。

細嚼慢嚥法：

         吃飯時，慢慢吃、嚼10下再呑，可以咀嚼功能

來消化熱量，並使腦部儘早發現飽足，食慾中樞發出飽的

訊號，以免吃太快而過度進食。

分食減肥法：

        一餐吃碳水化合物而不吃蛋白質，

一餐吃蛋白質而不吃碳水化合物。但是不限制青菜。

兩餐三周減肥法：

       每一餐包含100公克的瘦肉或海鮮，

一大盤白菜或高纖青菜，半片烤麵包，一

個水果及約2000西西的水；如此一天兩餐約2000大卡。

       營養大致均衡而容易控制卡路里的攝取。